La cuisine de Bab'

LES PALMIERS TAPENADE JAMBON

Recette testée,

pas facile de decouper la préparation apres +d'1h00 passée dans le frigo

TARTE AUX POIREAUX ET OIGNONS DE CHEZ MARMITON

La recette est par ici

J'ai ajouté 200g de dés d'épaule et ca donne cela

Ca sent extemement bon, mais elle ne sera entamée que demain............

ENDIVES AU JAMBON

3 endives, que j'ai préalablement ebouillantée

3 tranches de jambon

1 brick de creme legere

50 g de gruyere

Habiller les endives d'une tranche de jambon, placer dans un plat à four, ajouter la creme puis le gruyere et enfourné.

Ah le dimanche apres midi, journée de repos de tranquilité,et prendre le temps de faire un gouter. Mais pas avec n'importe quoi............ avec des mini crepes à partager :

j'ai decouvert la recette de miss milly et depuis je ne fais que celle là!

Rien qu'à regarder ca donne faim...............

Crêpes légères !

Pâte à Crêpes, pour 10 grandes (1pt la crêpe) (environs) ou 38 petites (1pt les 4) (mini-crêpes téfal) : 9,5 Pts au total

Dans un shaker, verser dans l'ordre :
100G farine
250ml lait ecrémé
1 oeuf + 1 blanc
1/2 cc sel


Mettre dans l'ordre, mettre l'ailette du shaker en place, bien fermer le couvercle.
Retourner le shaker, jusqu'à ce que toute la farine soit tombée.

Remuer vivement.
C'est prêt, et ne nécessite aucun repos !! Mais peut se conserver au frais.

Rapide, propre, légère, c'est une super recette de crêpes !
Reste à être raisonnable sur les accompagnements, mon conseil : remplir une assiette d'accompagnements, et ne pas la re-remplir !

GRATIN D'AUPHINOIS LEGER - WW 4.5PTS (par personne) - recette pour 4 personnes

Préchauffer le four à 200C (th.6).

Graisser un petit plat à four avec 1 cc de beurre a 41%, parsemer d'ail haché, recouvrir de pomme de terre coupées en fines rondelles (1kg).

Soupoudrer 50g de gruyere allégé.

Mélanger 20 cl de creme fraiche a 8% avec 20cl de lait demi-écrémé

+ sel, + poivre

Verser sur les pomme de terre, et laisser cuire 1h00.

Commentaires : recette testée. Je n'avais pas de gruyere, non pas de gratin à l'horizon. Lorsque je le referai : je melangerai au préalable les pdt avec le melange de creme. J'ai ajouté des oignons........hum!

Velouté de citrouille au lait - pour 4 parts

cuiren pendant 15min, 600g de pulpe de citrouille coupée en gros dés dans 30 cl de lait demi-écrémé

ajouter du sel + poivre

et 4 CS de crème à 15%

Commentaire : recette non testée

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